A l’heure du goûter : le ptit ramisu de Bora bora

OLYMPUS DIGITAL CAMERA« Bora Bora c’est la marraine de Valentin. Elle s’appelle Déborah mais avec Sébastien on dit Bora Bora. Elle habite loin mais bientôt on va aller la voir, on va prendre l’avion pour aller chez elle. Même elle a dit qu’on verra des chameaux !

Pendant les vacances elle est venue nous voir à la maison de Mamie et Papi et on a fait un ptit ramisu c’était rigolo on mettait les trucs là, comment ça s’appelle les gâteaux dans le café ? ouais les boudoirs, avec Sébastien et après on les mettait dans le plat.

Et puis on a sauté dans l’eau, on s’est excités ! c’était trop cool ! »

Et comme on l’adore son Ptit ramisu, on a écrit la recette pour le copier ;) Alors voici la recette du meilleur Tiramisu du monde :

 

Préparer 4 blancs d’oeuf à monter en neige

Chauffer 1 boîte de mascarpone à la casserole pour le ramollir

Mélanger la mascarpone avec 2 jaunes d’oeufs, un peu de sucre et une goutte de café. Ajouter les blancs petit à petit.

Placer les boudoirs préalablement trempés dans le café dans un plat puis recouvrir avec la préparation. (Si vous voulez des variantes, c’est là que vous pouvez ajouter des framboises par exemple)

Mettre le plat au frigo plusieurs heures avant la dégustation si possible. Au dernier moment, saupoudrer de chocolat en poudre amer (type Vanhouten). Régalez-vous !

 

Recette tiramisu Recette tiramisu Recette tiramisu

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Une réflexion sur “A l’heure du goûter : le ptit ramisu de Bora bora

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